Le temps des salades ! Nouveau numéro ELLE à Table
85 recettes inédites à découvrir, en kiosque le 15 mai.
Au menu de ce numéro :
Les 4 produits de saison : C’est le retour des beaux jours, des barbecues et des déjeuners au jardin…Les fraises nous mènent en barquette, la sardine grille sous le soleil, l’ail nous fait voyager en Provence et la canette nous ramène à table.
Un Piège en or : Un bistrot parisien dans son jus avec une cuisine ultra-familiale, c’est la nouvelle table d’Élodie et Jean-François Piège. À Épi d’Or, on mange comme on devrait toujours le faire : avec amour, tendresse et beaucoup de bonheur ! En attendant sa réouverture, bonne nouvelle, le chef a accepté de nous dévoiler ses astuces pour sublimer les recettes les plus simples.
Céline Nguyen, la chef de Quitoque : C’est elle qui est derrière les dizaines de paniers recettes que les abonnés du site Quitoque mitonnent à domicile. Rencontre avec cette jeune trentenaire qui nous raconte les coulisses de la création d’une société qui livre aujourd’hui déjà 150000 repas par semaine !
Fromages frais, des sensations pures : Avec leurs notes lactées qui offrent de belles sensations de fraîcheur, ces petits laitages immaculés voient leur popularité grimper en flèche dès que les températures remontent. En mode salé ou sucré, invitez-les à table !
Panier à salades : Exit les sempiternelles salades de pâtes, de riz, de tomates ou de pommes de terre ! Ce plat complet, idéal pour les grandes tablées, joue davantage sur les couleurs et se fait plus exotique dans les saveurs. Pour mieux épater à table…et sur Instagram.
Sucrée raison : Quand Pierre Hermé, le pape des gâteaux, entreprend d’alléger ses créations emblématiques, on se réjouit ! Ce printemps, Infiniment Vanille ou Chou Orphéo & Co se font légers, légers… Entretien et astuces d’un pâtissier raisonné et heureux.
Directrice de la rédaction : Danièle Gerkens
Contact communication Muriel Durif – 01 87 15 19 22 ou mdurif@cmimedia.fr
